| 莲藕焖鸭肉家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 353克 | 莲藕焖鸭肉家庭版热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于打篮球34分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕焖鸭肉家庭版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭肉半边（适量）、莲藕（适量）、香叶（适量）、五香粉、八角（适量）、葱、姜末（适量）
1/9. 鸭肉切好，莲藕切片，五香粉，八角，香叶（粮油店卖杂货有卖，买个五毛、一块钱就有听多了）姜末片，葱花，备好食材
2/9. 烧热花生油了，放姜末，再放入鸭肉煸炒，调五香粉，八角、香叶放进去炒几分钟。
3/9. 加入白酒（量以盖到鸭肉的一半）
4/9. 加锅盖，焖煮，偶尔开锅盖翻动哦！！！
5/9. 当酒没了，剩下多数是油的时候，加水（水量以能全部没过鸭肉为量）盖锅焖煮几分钟
6/9. 加入藕片在面上，还是加锅盖焖哦！！！合适的时候开锅翻动，调入鸡精或者味精、加盐（不要多啊）
7/9. 收干水了，也就差不多好了，加入酱油哦！！！
8/9. 出锅前加入耗油，翻炒均匀，出锅撒上葱花.......................一个字：香！！！！
9/9. 味道真真是极好的！！！棒棒哒！！！我的拿手菜！！！第一个菜谱！！！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、凉血、止血等功效；可与红螺、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 莲藕焖鸭肉家庭版热量276 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物20.43 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克