| 萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2264千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 800克 | 萝卜牛腩热量/卡路里2264千卡 | |||
 热量2264千卡，相当于观鸟906分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（800克）、萝卜（适量）
1/8. 配料：姜片丶葱段丶八角丶香叶丶陈皮丶桂皮丶花椒丶小茴丶冰糖。另外调料忘了拍：花雕酒丶柱侯酱丶南乳。
2/8. 牛腩清洗干净切件。
3/8. 锅内放入清水，放入牛腩飞水.
4/8. 飞水后的牛腩用清水冲洗掉泡沫，沥干水份。
5/8. 炒锅放少许油，放葱丶姜爆香，再加入调料（南乳和柱候酱先调均)，最后放入牛腩翻炒,加入少许花雕酒。
6/8. 加入清水，大火烧开，慢火炖制3小时。
7/8. 慢火炖烂，这时候香味四溢，哈哈！
8/8. 放入萝卜煮烂入味即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补中益气、养血等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛腩热量2264 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克