| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1211千卡 | |||

1/10. 糯米预先浸泡2—3小时

2/10. 鲜藕洗净去掉外皮。

3/10. 在近藕节处切掉两三厘米,留作盖子。

4/10. 将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

5/10. 藕眼里都放入糯米后,把切掉的藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

6/10. 准备好红糖和糖桂花。糖的用量依个人口味添加,也可以加放冰糖。

7/10. 把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和糖桂花,大火煮开后转小火再煮1.5—2小时。

8/10. 煮好的糯米藕,色泽、香味都很好哦。

9/10. 晾凉后便可切片食用了。

10/10. 装盘,吃的时候还可以在上面淋上蜂蜜,味道美极了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾养胃、舒筋活血等功效;可与枣(鲜)、桂花、百合搭配;与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;