| 巧克力软心派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 170克 | 巧克力软心派热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于美容702分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力软心派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、可可粉（20克）、黑巧克力（50克）、鸡蛋（1个）、植物油（50克）、小苏打（1/4茶匙）、细砂糖（65克）、泡打粉（1/2茶匙）、牛奶（60克）
1/13. 首先制作巧克力蛋糕，把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后备用
2/13. 鸡蛋、细砂糖、植物油倒入盆里
3/13. 用打蛋器搅打均匀
4/13. 黑巧克力切碎放入小碗,隔水加热并不断搅拌直到溶化后倒入蛋油混合液里，搅拌均匀
5/13. 倒入牛奶，继续搅拌均匀
6/13. 筛入面粉、可可粉、泡打粉、小苏打的混合粉
7/13. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊
8/13. 将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔
9/13. 在派盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。如果直接挤在烤盘上，面糊之间要留出足够的距离，我一共做了18片
10/13. 将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤10分钟左右
11/13. 蛋糕稍梢冷却后,每两块蛋糕中间放上半颗棉花糖作为夹心
12/13. 把半块蛋糕连同半颗棉花糖放入微波炉叮15秒
13/13. 把另外一片盖上，冷却即可，还可以撒点糖粉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、预防高血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力软心派热量702 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白质35.84 克
- 碳水化合物194.99 克
- 钠29 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾862 毫克