| 美味的汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 美味的汉堡热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于划船274分钟消耗的热量...240 | |||||
美味的汉堡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140）、水（75）、细砂糖（20）、黄油（15）、鸡蛋清（10）、盐（少许）、酵母（适量）
1/10. 酵母用温水35度化开！
2/10. 高筋面粉，糖，盐混合，加入化好的酵母水，和面！
3/10. 揉成面团，多揉一会。
4/10. 到扩展阶段时，加入软化的黄油，黄油我分三次加入的！（也可一次性加入）
5/10. 揉成如图这样出膜了！放入烤箱发酵，发酵功能，时间一小时(因为我现在是室内温度最低时）
6/10. 看图，发酵好后，手沾干面按一下，如图（有俩个不光滑的坑，是我不沾面按得）发酵2倍大即可
7/10. 分好等份，入烤箱上层是汉堡，下层是一碗热水，进行30分钟发酵！
8/10. 发酵完成大了吧！涂上蛋液！
9/10. 撒上芝麻！
10/10. 烤箱180度，预热5分钟！入烤箱中层上下火170，12分钟！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗菌抑菌、除口臭等功效；
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营养信息
- 美味的汉堡热量1094 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠2.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克