| 萝卜牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 921克 | 萝卜牛腩汤热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于大提琴739分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜牛腩汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
萝卜（一个）、牛腩（500克）、姜（一小块）、草果（1个）、八角（半个）、桂皮（一小块）、盐（三勺）
1/6. 牛腩切块，放进清水中泡一个小时去一下血水
2/6. 牛腩下沸水焯一下，煮出血水和浮沫后捞起来洗净。萝卜切块备用。
3/6. 清水下高压锅，放入姜片、牛腩、香料，加盖烧滚后中小火压40分钟。
4/6. 萝卜另起锅，放两颗冰糖，慢慢煮上半个小时。
5/6. 高压锅可以开盖时，加入萝卜和煮萝卜的水继续开盖煮半个小时。
6/6. 捞出香料，加入盐调味即可出锅
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰热、痰嗽失音、利便等功效；可与火腿、肥牛、五花肉搭配；与杨梅、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、调节病后体虚等功效；可与芋头、芹菜、菜花搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛腩汤热量1478 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠76 毫克
- 钙38 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾424 毫克