| 蛋丝青菜荞麦汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 荞麦粉 | 克 | 318千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 蛋丝青菜荞麦汤面热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于民族舞291分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋丝青菜荞麦汤面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1杯半）、荞麦粉（半杯）、鸡蛋（3个）、清水（130毫升）、火腿（适量）、青菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 备好所用的食材。
2/10. 将一柄半的高筋粉及半杯的荞麦粉量好，入面条机里。
3/10. 再加入130毫升的清水。
4/10. 选择自动出面功能，坐等面条机出面。
5/10. 锅里加水煮开，将做好的荞麦面下锅。
6/10. 煮至面快要熟的时候，再将青菜下锅煮至熟透即可。
7/10. 另起锅，将鸡蛋打散煎成蛋皮。再出锅后改刀成丝备用。
8/10. 另热锅，将火腿片下锅煎至出味。
9/10. 碗里加入开水，加入个人喜欢的调味。（如盐，酱油，香醋均可）
10/10. 再将煮好的面条青菜，蛋丝火腿片一并配好即可。
食材功效信息
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有平喘、除湿下气、抗血栓等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与羊排、银鱼、洋葱搭配；与牛奶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 蛋丝青菜荞麦汤面热量1309 千卡
- 脂肪14.27 克
- 蛋白质37.18 克
- 碳水化合物143.84 克
- 钠155 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.809 毫克
- 钾715 毫克