| 韭菜猪肉混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 韭菜猪肉混沌热量/卡路里470千卡 | |||

1/10. 十三香,盐,味精适量拌匀。肉不要多,韭菜多放些,才能更鲜。馅不要拌太早,否则韭菜会被盐腌出水。

2/10. 面擀成大张薄饼,用刀割成小方块。

3/10. 取一点馅放到皮的上方。

4/10. 把皮往下盖住馅,底边不要捏到一起

5/10. 再往下翻一下,底边也不要捏到一起。

6/10. 把左右两边的上角拽到中间捏到一起。两边捏住。底部肚的部分不要捏到一起。

7/10. 锅里清水烧开,不加油,把混沌下锅,因为混沌会自己渗出一点油。放些紫菜。

8/10. 把煮混沌水盛出,加点盐,香油,海米,海鲜酱油,调成汤。

9/10. 把煮好的混沌放到汤里。撒些葱花,香菜,完工。

10/10. 皮薄馅大,真鲜啊!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、散瘀等功效;可与鹌鹑蛋、牡蛎、墨鱼搭配;与牛里脊、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效;可与圆白菜、菜花、茄子搭配;与黄豆、雪梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;