| 五香牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 五香牛肉干热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于田径67分钟消耗的热量...450 | |||||
五香牛肉干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、姜（1块）
1/6. 牛肉切粒，加姜丝浸泡出血水，中间换水一两次
2/6. 入高压锅，加生抽，姜片，茴香花椒孜然等，冒气后改小火炖20分钟，倒出沥干水分
3/6. 锅里倒油(我这多了)
4/6. 烧热后加三勺糖，变色后改小火，倒牛肉粒炒糖色
5/6. 加生抽，慢慢翻炒至水份收干，加少许盐
6/6. 出锅，晾干后密封保存
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、补脾胃等功效；可与鸡蛋、南瓜、土豆搭配；与板栗、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉干热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克