| 蒜香爆炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 蒜香爆炒虾热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于飙车79分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香爆炒虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海虾（500克）、大蒜（一头）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/9. 买来的去头海虾，个头不大，特别适合爆炒。
2/9. 取出虾线，用胡椒粉、盐和料酒腌制10分钟。
3/9. 葱、姜、蒜切成末备用。
4/9. 锅中放油，热锅凉油，将腌制好的虾放入锅中煸炒。
5/9. 将虾中的水分烧干，锅中只剩下油的时候，将虾装盘备用。
6/9. 利用锅中的油（也可以再加上一些油）放入葱、姜、蒜炝锅。（注意：蒜末只用一半，剩一半最后用）
7/9. 待葱、姜、蒜炒出香味，放入海虾继续煸炒。
8/9. 依次放入海鲜酱油、少许的盐和糖翻炒均匀。最后放入另一半的蒜末，关火，拌匀，出锅。
9/9. 超级美味。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与丝瓜、鸡蛋、茄子搭配；与柿子、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、消食理气等功效；可与五花肉、粳米、马齿苋搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香爆炒虾热量476 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠321.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾530 毫克