| 蓝莓芙蓉健康蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 360千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 439克 | 蓝莓芙蓉健康蛋糕热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于空中蹬腿运动275分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓芙蓉健康蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋清（250克）、蓝莓酱（若干）、低粉（100克）、淀粉（20克）、色拉油（80克）、牛奶（60克）、白醋（若干）
1/12. 250蛋白加几滴白醋
2/12. ~分三次加入总量为50的砂糖
3/12. 进行打发~打至蛋白发硬
4/12. 盖上保鲜膜进行冷藏是不是很方便呢~前后不超过一个小时~干净动手吧爱卿们~
5/12. ~然后取60克牛奶混合80克色拉油混合打发~
6/12. 水油融合即可~
7/12. 接着筛入100克低粉~
8/12. 20克淀粉搅拌~
9/12. 搅拌均匀
10/12. 分3-4次融入冷藏后的蛋白~
11/12. 随后倒入已经垫了油纸的烤盘~放入已经预热好的烤箱~
12/12. 上下管160度~15-20分钟即可~趁热脱模扯掉油纸~冷却后修边切块~抹上蓝莓酱冷藏~
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清热解毒、治灼伤等功效；可与银鱼、荠菜、青椒搭配；与牛奶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有保护眼睛、抗氧化、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、补中和血等功效；
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营养信息
- 蓝莓芙蓉健康蛋糕热量826 千卡
- 脂肪11.23 克
- 蛋白质23.64 克
- 碳水化合物185 克
- 钠132.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾224 毫克