| 牛肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 752克 | 牛肉馄饨热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于化妆811分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、混沌皮（12个）、小葱（1段）、虾皮（1勺）、紫菜（1块）、香菜（0.5棵）、盐（1匙）、味精（1匙）、香油（1匙）
1/9. 牛肉和小葱准备
2/9. 剁陷：牛肉分小块剁碎
3/9. 拌陷：加入姜末
4/9. 调味：生抽，盐，鸡精调味
5/9. 包混沌：猫猫..一直盯着呢
6/9. 备空碗加入紫菜，鸡精
7/9. 锅煮水加入虾皮
8/9. 混沌在水开的时候下入，点两滴香油
9/9. 混沌熟后，盛到事先准备好的紫菜碗里，尝味后加盐调味
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、增强免疫力等功效；可与南瓜、甘蔗、姜搭配；与木耳菜、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
混沌皮的热量291千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 牛肉馄饨热量1622 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠620.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾404 毫克