| 微波炉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 380克 | 微波炉烤茄子热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于劈叉38分钟消耗的热量...150 | |||||
微波炉烤茄子的做法共22个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、蒜末（适量）、辅料：香葱末（适量）、调料鸡精（做酱汁用）（一勺）、生抽（做酱汁用）（两汤匙）、食用油（两汤匙）
1/22. 剁好蒜末
2/22. 加两汤匙食用油调匀放入微波炉内
3/22. 微波炉高火叮4分钟
4/22. 拿出来加一勺鸡精
5/22. 加两汤匙生抽调匀
6/22. 放回微波炉用中高火叮1分钟
7/22. 酱汁做了
8/22. 茄子和葱洗干净，
9/22. 茄子切段，切刀花，纵横交错的刀法莱切茄子不要切断茄子的表皮
10/22. 茄子的背面也要切刀花，背面不用像正面切得那么密，切得距离拉宽一点，
11/22. 切好的茄子摆在盘里，放进微波炉里
12/22. 微波炉高火叮8分钟
13/22. 取出盘子，茄子已经烤的很软了，完全熟透了。
14/22. 蒜头切成蒜末
15/22. 下面来加料了，先抹上蒜末，抹匀
16/22. 再抹上刚刚准备好的酱汁，
17/22. 抹成这个样子就抹好了
18/22. 放回微波炉再叮3分钟
19/22. 切好的香葱末
20/22. 撒上茄子上面
21/22. 放回微波炉中高火叮1分钟
22/22. 成品。浓香的微波炉烤茄子就做好了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、养颜护肤等功效；可与北极虾、苦瓜、凉薯搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、温中健胃、降血糖等功效；可与玉米面、粳米、马齿苋搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波炉烤茄子热量94 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克