| 营养沙河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 533克 | 营养沙河粉热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于自行车测功器239分钟消耗的热量...300 | |||||
营养沙河粉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 提前把沙河粉用冷水泡 大概要十到二十分钟。
2/14. 把猪肉洗净后切片 用半勺油 半勺盐和一勺料酒腌制。
3/14. 把锅预热 倒0.4勺油煎鸡蛋。 我煎两颗鸡蛋 而且我喜欢不是全熟的鸡蛋 所以看到蛋黄开始凝固我就直接用碗装起来。
4/14. 煎蛋后火不需要关 直接把研制的猪肉放在锅里爆炒 不需要额外加油。看到猪肉有煎过的痕迹 而且生反面也变色之后 把锅拿起来 装冷水把猪肉过滤一下，目的是为了沙河粉的汤不要太油腻。过滤掉之后再装一次冷水作为沙河粉的汤底，放回炉上煲开。猪肉依然放在水里面。
5/14. 等水开了之后 把猪肉捞出，用碗装着。
6/14. 在煲水的时候把黄瓜切片
7/14. 猪肉捞起来之后放黄瓜去汤里煮熟，熟了之后也捞起来放碗里。
8/14. 把泡软了的沙河粉放进汤里， 加0.4勺盐 一勺料酒 和0.2勺孜然粉进去汤里。
9/14. 这是我用的孜然粉。不喜欢的也可以不加哦～
10/14. 准备一大碗冷水。
11/14. 看到沙河粉变卷的时候 再等一两分钟就可以捞起来放进冷水里面过一下。不需要关炉，因为最后要把热热的汤倒进碗里。
12/14. 然后放进碗里。
13/14. 然后把猪肉 黄瓜 和鸡蛋般好在粉上
14/14. 最后把热热的汤倒进碗里，就可以吃啦！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、降血糖等功效；可与鱿鱼、黑木耳、豆腐搭配；与包菜、芦柑、大白菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与菜花、蕨菜、小白菜搭配；与菠菜、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与丝瓜、辣椒、西红柿搭配；与田鸡、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养沙河粉热量1197 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠204.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾402 毫克