| 什锦花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 711克 | 什锦花菜热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于瑜伽220分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦花菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花菜（一斤）、胡萝卜（半根）、黑木耳（一两）、猪里脊（4两）、葱（适量）、盐（3克）、蚝油（15毫升）、鸡精（1.5克）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（一小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 花菜洗净焯水，期间切好胡萝卜，泡好黑木耳
2/4. 切好葱姜蒜
3/4. 热锅下油，先一勺郫县豆瓣酱，再肉丝葱姜蒜一起下锅爆香，洒点黄酒，炒一会胡萝卜黑木耳一起下锅再炒一会，倒入花菜，下入蚝油，盐，鸡精
4/4. 出锅
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、抗癌、补肾强身等功效；可与牛肉酱、猪肉、牛腩搭配；与笋瓜、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增加食欲等功效；可与黄豆、鲈鱼、绿豆芽搭配；与杏、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、防治缺铁性贫血等功效；可与豇豆、芦荟、猪血搭配；与马肉、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦花菜热量549 千卡
- 脂肪8.34 克
- 蛋白质25.68 克
- 碳水化合物19.65 克
- 钠193.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾588 毫克