| 低温油封鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 低温油封鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于洗脚302分钟消耗的热量...240 | |||||
低温油封鸭腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、罗勒碎（适量）、迷迭香（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、十三香（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/7. 原料
2/7. 依次放入迷迭香 罗勒 桂皮 八角 香叶 香料 黑胡椒粉 葱姜 盐鸡精
3/7. 倒入料酒和食用油 搅拌均匀
4/7. 冰箱冷藏一夜入味
5/7. 烤前一小时取出 放入烤盘中
6/7. 烤箱低温100-120度 烤75-90分钟 最后15分钟将鸭腿放在烤架上滴油
7/7. 低温油封鸭腿
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、补血行水、清虚劳之热等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与李子、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
