| 焦糖杏仁罗马盾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 48千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 201千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 273克 | 焦糖杏仁罗马盾热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于刷牙707分钟消耗的热量...120 | |||||
焦糖杏仁罗马盾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、蛋清（33克）、糖粉（20克）、黄油（50克）、黄油（30克）、糖粉（15克）、麦芽糖（30克）、杏仁片（35克）
1/14. 黄油室温软化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。黄油加糖粉
2/14. 充分搅拌均匀，我是用打蛋器搅拌的，如果没有可以手动
3/14. 然后加入蛋清搅拌均匀
4/14. 因为蛋清跟黄油其实不好融在一起，所以我依然是用打蛋器
5/14. 再筛入低筋面粉用切拌的方式混合
6/14. 准备一个裱花袋，先把圆口花嘴放进去，然后再放入面糊
7/14. 均匀的挤出圆形空心的圈，椭圆形的
8/14. 把辅料里的除杏仁片外的东西都放进小奶锅里，开小火让所有东西融化并融合
9/14. 然后把杏仁片全部倒进去
10/14. 用勺子轻轻搅拌均匀即可
11/14. 把刚刚熬好的杏仁用小勺子一点点的放进挤好的圈里，不要放太多，太多了烤制过程中会溢出来
12/14. 开烤箱175度预热，进烤箱，175度12-15分钟左右
13/14. 烤到12分钟以后一定要在烤箱前注意上色
14/14. 焦糖杏仁罗马盾完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、止血等功效；可与青椒、菠菜、丝瓜搭配；与豆浆、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 焦糖杏仁罗马盾热量1414 千卡
- 脂肪255.62 克
- 蛋白质46.72 克
- 碳水化合物304.01 克
- 钠217.1 毫克
- 钙392 毫克
- 铁7.44 毫克
- 钾941 毫克