| 烤麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 523千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 275克 | 烤麻花热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于柔软体操196分钟消耗的热量...280 | |||||
烤麻花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（145克）、白砂糖（50克）、食用油（10克）、泡打粉（1克）、鸡蛋（1个）、温水（45克）
1/7. 准备材料
2/7. 将所有食材放入面包桶，设置和面档，和成比较湿的面团
3/7. 取出面团，在硅胶垫上撒上适量的面粉，分成等份的小剂子
4/7. 小剂子搓成长条，成型卷成麻花状
5/7. 放入油里浸泡一下迅速夹起来摆入烤盘
6/7. 烤箱提前预热，上下火220°C烤20分钟，中途记得取出再次刷油
7/7. 成品香脆，不油腻
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与桂圆、丝瓜、海虾搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤麻花热量914 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物198.82 克
- 钠154.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克