| 可可奶油水果杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 248千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 262克 | 可可奶油水果杯蛋糕热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于潜泳39分钟消耗的热量...900 | |||||
可可奶油水果杯蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（90克）、鸡蛋清（172克）、芒果（适量）、牛奶（25克）、淡奶油（150克）、玉米油（25克）、白砂糖（50克）、糖粉（15克）、黄油（10克）、可可粉（10克）
1/19. 准备好所有食材：鸡蛋、蛋糕粉、芒果、可可粉、白砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、玉米油、糖粉。
2/19. 首先将四个鸡蛋磕入厨师机内胆（蛋液称重是172克。）
3/19. 然后加入50克白砂糖
4/19. 用厨师机最高档打发（我大概用了八分钟。)
5/19. 蛋糕粉和可可粉混合在一起过筛三次
6/19. 玉米油和牛奶称重好以后用手抽搅打融合
7/19. 鸡蛋打发到浅插一根牙签不倒就可以了（或者看划出的纹路十秒钟不消失也可以。）
8/19. 筛入蛋糕粉翻拌至没有干粉颗粒。
9/19. 然后溜边加入融合好的玉米油和牛奶混合液翻拌均匀。
10/19. 蛋糕模子里刷上一层软化的黄油
11/19. 将蛋糕糊糊用勺子舀入蛋糕模内
12/19. 用力震几下去除气泡
13/19. 然后放入160度预热好的烤箱内烤制25分钟
14/19. 烤箱定时到了及时取出模子（因为我的蛋糕糊糊少了，所以烤好的中间有个坑，为了防止这现象下次要至少八分满。）
15/19. 将模子倒扣在晒网上晾凉，然后脱模。
16/19. 晾凉蛋糕时将芒果去皮切小块。
17/19. 厨师机内胆里称入150克淡奶油加入15克糖粉
18/19. 用中档打发奶油
19/19. 将切好的芒果粒摆放在蛋糕杯内，然后用裱花袋挤上奶油即可。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
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营养信息
- 可可奶油水果杯蛋糕热量585 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克