| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于打沙袋13分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、大蒜（4瓣）、红辣椒（2根）、盐（1小勺）、鸡粉（半小勺）、生抽（2瓷勺）、香醋（半瓷勺）、食用油（适量）、香葱（少许）
1/9. 材料：金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋，
2/9. 把金针菇去头洗净弄散，
3/9. 蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末
4/9. 锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后
5/9. 金针菇捞出过冷水，挤干水分，
6/9. 用模具定型压实
7/9. 金针菇面上抹上蒜蓉，放上辣椒，
8/9. 锅中烧少许油至冒烟时倒在蒜上面，把模具拿走脱模，
9/9. 淋上生抽和香醋，用小香葱点缀，即可食
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克