| 鲜香菇豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 561克 | 鲜香菇豆腐汤热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于压腿349分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜香菇豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（200克）、新鲜豆腐（2块）、西兰花（适量）、西芹（适量）、新鲜香菇（250克）、生姜（1块）、盐（适量）
1/3. 瘦肉洗干净切片，沥干水。我是有加少许地瓜粉和盐预先腌渍了下，这样比较入味。
2/3. 水煮开后，先放入香菇，生姜，豆腐，西兰花，用大火煮10分钟左右。
3/3. 等蘑菇熟透后放肉片小火煮5分钟，放入西芹丁，肉熟后加盐就可以了。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与魔芋、莲藕、藕搭配；与香菜、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、清热解渴等功效；可与芥末、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、降血压等功效；可与鸭肉、花生、牛腩搭配；与黄豆、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香菇豆腐汤热量872 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物9.89 克
- 钠334.5 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾529 毫克