| 浓香拌面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 153克 | 浓香拌面酱热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于誊写240分钟消耗的热量...138 | |||||
浓香拌面酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蒜末（3--4个蒜瓣）、色拉油（2勺）、辣椒末（1勺）、豆瓣酱（1勺）、葱花（1勺）、调料（适量）、酱油（2勺）、鸡精（1勺）、番茄酱（1大勺）、芝麻（1勺）
1/11. 准好用到的材料，
2/11. 用一个碗把油和蒜末调匀，用微波炉高火叮3--4分钟
3/11. 叮4分钟拿出来看看是否火候到位了，蒜末大部分浮起来了但是颜色稍微还欠点火候，蒜末不够干水分多，香味不浓，
4/11. 再回炉叮1分钟，拿出来色泽微微的发黄就好了，好香呀，
5/11. 先加上辣椒末搅拌一下，再放酱油，这个酱不需要放盐了。因为酱油都比较咸的，
6/11. 再来一勺鸡精也要搅拌均匀
7/11. 因为今天这款酱是用来做拌面的酱，所以我加了一勺番茄酱，一来加了番茄酱使这个酱更加有层次感，二来让这个酱更加浓稠，好拌面。
8/11. 加一勺熟芝麻，再加一勺复合豆瓣酱，全部搅拌均匀记得回炉叮1分钟，
9/11. 出炉后撒上香葱末
10/11. 拌匀，色泽很诱人哟！香位扑鼻的拌面酱就做好了
11/11. 成品
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血糖、预防感冒等功效；可与醋、马齿苋、玉米面搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、降低胆固醇、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香拌面酱热量553 千卡
- 脂肪100.26 克
- 蛋白质3.24 克
- 碳水化合物11.46 克
- 钠624.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾602 毫克