| 蒜蓉生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 404克 | 蒜蓉生蚝热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于柔道27分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉生蚝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大蒜（1个）、生蚝（4个）、白糖（5克）、生抽（5毫升）、蒸鱼豉油（5毫升）、蚝油（5毫升）、花生油（10毫升）、料酒（5毫升）
1/4. 蒜切碎，锅内放花生油烧热放蒜，炒成金黄色关火。放入生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油，拌匀。
2/4. 生蚝刷洗干净。
3/4. 生蚝放蒸锅，撒上步骤一的调料汁，汁多放一些，不然口感会干。
4/4. 蒸8-10分钟，就可以出锅啦！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有净化淤血、提高性功能、收敛固涩等功效；可与发菜、槐花、牛奶搭配；与马蹄、柿子、辛夷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉生蚝热量272 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠289.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾677 毫克