炒红果的热量和减肥功效

1/10. 山楂洗净去根，准备筷子一支，圆口裱花嘴一个，

2/10. 用圆形裱花嘴的顶端在山楂的头部稍微按一下出印，

3/10. 将山楂翻个，再用裱花嘴在其尾端稍微按一下出印

4/10. 不用将裱花嘴取下，将筷子塞入裱花嘴中，径直将山楂核捅出，

5/10. 此时山楂中间是个圆柱形的小洞，核也基本都出来了，如有个别余下的核，再用筷子拨出，这个就非常容易了，

6/10. 处理好的山楂倒入放了清水的不粘锅中，小火将水烧开，

7/10. 加入冰糖小火煮7、8分钟，将冰糖煮化，

8/10. 再加入蜂蜜大概小火再煮5、6分钟即可。

9/10. 这个时间可以根据收汤的情况来掌握，最后锅中要留少许汤汁，但不宜过多，