| 生煎猪扒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 361克 | 生煎猪扒肉热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于堆木头309分钟消耗的热量...300 | |||||
生煎猪扒肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（250克）、蛋液（适量）、面粉（适量）、色拉油（适量）、辅料（适量）、调料（适量）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、酱油（适量）、白糖（少许）
1/15. 准备精瘦肉，要一整块的，
2/15. 把瘦肉用清水洗一下，再切成5厘米厚的块状
3/15. 用刀背把每块肉纵横交错的剁一遍。
4/15. 用酱油，胡椒粉，鸡精，白糖调成料汁里最少淹30分钟，也可以延长腌肉的时间使肉块更加入味，
5/15. 准备裹肉块的蛋液和面粉。
6/15. 把肉块夹到蛋液浸泡一会，
7/15. 夹到面粉里，肉块要粘上面粉，
8/15. 把肉块翻面裹面粉
9/15. 全部都要裹好，
10/15. 热锅放少许油，肉块下锅煎，这是少油版的做法，健康不油腻
11/15. 全程小火煎制，
12/15. 翻面再煎，
13/15. 煎到两面色泽金黄色出锅切块，
14/15. 成品
15/15. 番茄酱跟猪扒薯条一起吃是绝配哟
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与小米、丝瓜、圆生菜搭配；与兔肉、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 生煎猪扒肉热量1544 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠148.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾157 毫克