| 海参蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 271克 | 海参蛋羹热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于冰上曲棍球32分钟消耗的热量...480 | |||||
海参蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、海参（1条）、香油（1勺）、生抽（1勺）、盐（3克）、保鲜膜（1块）、香葱（1段）、香菜（1棵）
1/4. 鸡蛋2个 加水，水蛋比例，1.5:1或者1:1，水越多越软依口味自己看着办，用手动打蛋器打散，挑出蛋白筋
2/4. 海参放入蛋液中，加盐 搅拌均匀，勺子撇去泡沫。锅中水开后放入锅内，盖保鲜膜，转小火15分钟。
3/4. 海参放入蛋液中，加盐 搅拌均匀，勺子撇去泡沫。锅中水开后放入锅内，盖保鲜膜，转小火15分钟。
4/4. 出锅后，生抽 香油 香葱 香菜个人依口味添加。鲜嫩美味??
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与羊排、圆生菜、北极虾搭配；与兔肉、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、美容、养颜等功效；可与竹笋、枸杞、芦笋搭配；与山楂、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参蛋羹热量257 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠644.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾181 毫克