| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于干砌墙488分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共21个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、白开水（适量）、九三花生油（50克）、面粉（油酥用）（50克）、生菜（2棵）、稀释过得酱汁（5勺）、鸡蛋（2个）
1/21. 面粉备好！
2/21. 面粉里面倒入热水！先用筷子搅拌成絮！
3/21. 揉成烫面团之后放置一边醒半个小时！
4/21. 用到九三的花生油做油酥！
5/21. 油和面的比例:1:1，调成油酥！
6/21. 将醒好的面团分成大小差不多的圆剂子！
7/21. 擀成厚饼状，放到手心里！
8/21. 放入做好的油酥！
9/21. 捏起来收好口，然后放到一边醒十分钟左右！
10/21. 擀成饼！不要太薄，也不能太厚，大约五六毫米就行！
11/21. 平底锅抹油，放入饼，大约烙一分钟左右，就翻面！
12/21. 翻过来之后，自然而然就会鼓起一个大泡，然后用筷子弄出一个小口！
13/21. 倒入鸡蛋液（事先打散），烙一会儿之后翻个面，烙好了盛出即可！
14/21. 然后抹上稀释后的酱，放入生菜就可以了！
15/21. 成品欣赏！
16/21. 成品欣赏！
17/21. 成品欣赏！
18/21. 成品欣赏！
19/21. 成品欣赏！
20/21. 成品欣赏！
21/21. 成品欣赏！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1464 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克