| 杭椒炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 杭椒 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 杭椒炒腊肠热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于自行车测功器172分钟消耗的热量...300 | |||||
杭椒炒腊肠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊肠（1根）、杭椒（100克）、大蒜（1个）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、白糖（少许）
1/10. 备好食材，杭椒、蒜瓣、小米椒、腊肠；
2/10. 腊肠洗净，锅中放入清水，煮沸后放入腊肠再煮15分钟；
3/10. 煮腊肠的同时，辣椒洗净丝，蒜瓣去皮拍碎；
4/10. 腊肠煮熟后取出用清水冲洗干净；
5/10. 腊肠切成薄片；
6/10. 热锅，下适量油，倒入蒜蓉爆香；
7/10. 加上辣椒丝翻炒均匀；
8/10. 倒进腊肠片继续翻炒片刻；
9/10. 撒下少许清水；
10/10. 调入白糖、鸡粉，翻炒均匀食材即可铲起。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、增进食欲、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒、健胃、杀虫等功效；可与花菜、小白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、防肿瘤等功效；可与猪肉、粳米、醋搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒炒腊肠热量862 千卡
- 脂肪52.5 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物49.9 克
- 钠1439.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾402 毫克