| 红烧池鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 178克 | 红烧池鱼热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于安装雨水槽27分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧池鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
池鱼（10条）、蒜头（四瓣）、生姜（三片）、香葱（三根）、盐（一茶匙）、食用油（2汤匙）、生粉（一茶匙）、酱油（一茶匙）、米酒（几滴）、蚝油（一茶匙）
1/9. 池鱼清洗干净，沥干水分。
2/9. 放容器里，加进盐、米酒拌匀，腌制一小时左右。
3/9. 热锅下油，把池鱼摆进锅里，小火慢煎。
4/9. 煎鱼同时准备配料（香葱段；姜丝；蒜末，并用一碗加进酱油、蚝油和水拌匀）。
5/9. 把池鱼两面煎黄。
6/9. 加进姜丝和蒜末煎香。
7/9. 接着把调好的酱油水加进，中火焖煮。
8/9. 焖至剩少量水时加入生粉芡（生粉，水拌匀）。
9/9. 继续烧开后撒上葱段便可。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防肿瘤、降血糖等功效；可与粳米、排骨、武昌鱼搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧池鱼热量160 千卡
- 脂肪1.98 克
- 蛋白质11.45 克
- 碳水化合物55.18 克
- 钠33 毫克
- 钙289 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾1112 毫克