| 布朗尼芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 原味酸奶 | 克 | 43千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 布朗尼芝士蛋糕热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于洗车570分钟消耗的热量...180 | |||||
布朗尼芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
巧克力（50克）、黄油（50克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（60克）、原味酸奶（60克）、中筋面粉（50克）、芝士（150克）、香草精（2.5毫升）
1/13. 大合照，有点儿挤
2/13. 先用适量的黄油涂抹模具，在撒上面粉，薄薄的一层就可以了
3/13. 黄油和巧克力隔水加热，混合均匀后，从热水中取出，烤箱预热，180摄氏度
4/13. 加入砂糖，搅拌均匀
5/13. 加酸奶和鸡蛋液，搅匀
6/13. 筛入过筛的面粉，搅拌均匀，只无颗至
7/13. 倒入模具中。180摄氏度18到20分钟
8/13. 懒得拍照了，用男神的图片吧！！烤布朗尼时我们来做芝士糊，芝士提前软化，加砂糖用打蛋器搅拌均匀至无颗粒
9/13. 加入鸡蛋液和香草精。香草精没有可以不加。
10/13. 用力搅拌。混合均匀成为顺滑的芝士糊
11/13. 加入酸奶。搅拌均匀
12/13. 烤好的布朗尼取出。不用等冷却。直接倒入芝士糊。
13/13. 模具震两下，烤箱降至160摄氏度。烤30至四十摄氏度。烤好后，冷却入冰箱冷藏四小时以上！
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防心血管疾病、预防高血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与荠菜、苋菜、小米面搭配；与地瓜、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 布朗尼芝士蛋糕热量1710 千卡
- 脂肪175.31 克
- 蛋白质57.82 克
- 碳水化合物241.97 克
- 钠939.9 毫克
- 钙1150 毫克
- 铁7.77 毫克
- 钾656 毫克