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抹茶红豆酥

抹茶红豆酥的热量和减肥功效

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抹茶红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红豆馅586千卡240千卡4.8克3.6克
总量244抹茶红豆酥热量/卡路里586千卡
踮脚 热量586千卡,相当于踮脚122分钟消耗的热量...288

抹茶红豆酥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

红豆馅(适量)、低筋面粉(150克)、糖粉(30克)、猪油(45克)、水(60克)、低筋面粉(100克)、猪油(50克)、抹茶粉(5克)
抹茶红豆酥的做法图解1

1/10. 先制作水油皮。面粉中间挖个小坑,将糖粉和猪油放在中间,分次加入水揉搓成光滑的面团。

抹茶红豆酥的做法图解2

2/10. 再制作油酥皮。面粉中间挖个小坑,将猪油放在中间,边上放抹茶粉揉搓成光滑的面团。

抹茶红豆酥的做法图解3

3/10. 揉搓好的面团醒发20分钟。

抹茶红豆酥的做法图解4

4/10. 水油皮擀开包住油酥皮。

抹茶红豆酥的做法图解5

5/10. 将面团擀开,如图那样叠4层,再180度擀开叠4层。如此反复2次。

抹茶红豆酥的做法图解6

6/10. 最后一次擀开的面团卷成圆柱形醒发20分钟。

抹茶红豆酥的做法图解7

7/10. 切成均匀的小面团。

抹茶红豆酥的做法图解8

8/10. 将小面团擀开。

抹茶红豆酥的做法图解9

9/10. 包入红豆馅。

抹茶红豆酥的做法图解10

10/10. 托盘垫上油纸,将饼胚放进去并醒发20分钟。烤箱中层180度预热5分钟,烤25分钟。

食材功效信息

红豆馅的热量240千卡(每100克);具有解酒、健胃、解毒等功效;可与兔肉、薏米、鸭肉搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶红豆酥热量586 千卡
  • 脂肪3.6 克
  • 蛋白质4.8 克
  • 碳水化合物47.2 克
  • 3.3 毫克
  • 2 毫克
  • 1 毫克
  • 0 毫克

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