| 韭菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1500克 | 韭菜猪肉水饺热量/卡路里3090千卡 | |||

1/7. 面粉加适量水和至表面光滑

2/7. 肉馅加入除香油外的所有调味料

3/7. 加入韭菜碎拌匀

4/7. 面团揪成小剂子后擀成面皮

5/7. 根据自己的习惯包入馅料,挤成饺子形状

6/7. 开水下锅煮熟即可

7/7. 捞出控水装盘,蘸汁儿或者就蒜吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、肾虚阳痿、散瘀等功效;可与牡蛎、绿豆芽、基围虾搭配;与白酒、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、润燥、止消渴等功效;可与香芋、卷心菜、茄子搭配;与何首乌、雪花梨、乌梅相克,同食可能会引起不适;