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豆角肉炒面

豆角肉炒面的热量和减肥功效

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豆角肉炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条1704千卡284千卡8.3克0.7克
猪肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
豆角282千卡47千卡2.8克0.4克
木耳4千卡25千卡0.48克0.04克
总量1515豆角肉炒面热量/卡路里3175千卡
堆木头 热量3175千卡,相当于堆木头635分钟消耗的热量...300

豆角肉炒面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面条(600克)、猪肉(300克)、豆角(600克)、木耳(15克)、葱(15克)、大蒜(15克)、蚝油(20克)、料酒(10克)、酱油(50克)、白糖(5克)、盐(10克)、香油(2克)
豆角肉炒面的做法图解1

1/11. 面条切段,大约10公分左右

豆角肉炒面的做法图解2

2/11. 豆角洗净掰成小段,放入蒸锅,开锅后十分钟即可

豆角肉炒面的做法图解3

3/11. 葱、蒜切葱花、蒜片

豆角肉炒面的做法图解4

4/11. 木耳泡发洗净

豆角肉炒面的做法图解5

5/11. 肉切片(我用的是煮熟了的肉,也可以用生肉,生肉最好切丝)肥瘦分开

豆角肉炒面的做法图解6

6/11. 调制拌面的汁,五克蚝油,五克白糖、30克酱油,加50克水拌匀

豆角肉炒面的做法图解7

7/11. 炒锅不放油,直接放入肥肉逼油

豆角肉炒面的做法图解8

8/11. 出油后加入熟肉、料酒、5克蚝油翻炒片刻,加入葱蒜翻炒

豆角肉炒面的做法图解9

9/11. 加入豆角翻炒均匀加一小碗水,盖锅,闷3到5分钟,这时将蒸好的面拌入汤汁备用

豆角肉炒面的做法图解10

10/11. 将闷至七八成熟的豆角内加入木耳翻炒均匀,从锅边加入一小碗水,豆角上面放拌好的面条,蒸五分钟即可

豆角肉炒面的做法图解11

11/11. 关火后揭锅,加盐和香油搅拌均匀即可食用

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效;可与莴笋、黑木耳、鸡腿菇搭配;与北极虾、鲫鱼、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、益肾、利水消肿等功效;可与虾皮、土豆、香菇搭配;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、延缓衰老、治疗便秘等功效;可与荸荠、枣、鲫鱼搭配;与白萝卜、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆角肉炒面热量3175 千卡
  • 脂肪31.94 克
  • 蛋白质26.18 克
  • 碳水化合物78.1 克
  • 98.5 毫克
  • 88 毫克
  • 7.03 毫克
  • 580 毫克

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