| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于手工活91分钟消耗的热量...90 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香椿（一小把）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/7. 香椿洗净切沫。
2/7. 鸡蛋打散，我家的鸡蛋是土鸡蛋所以个头比较小哈。
3/7. 香椿用热水焯1分钟，去掉里面的亚硝酸盐。
4/7. 焯好的香椿放入打散的蛋液，加盐和蚝油调味，打匀。
5/7. 锅里放油，转动一下，使油均匀的分布在锅上，倒入蛋液。
6/7. 当蛋液差不多都凝固时，翻一面。
7/7. 两面都熟了后，关火，用喜欢的模子将鸡蛋切出喜欢的形状即可。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、抗衰老、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与韭菜、海虾、苋菜搭配；与甲鱼 、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量137 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克