| 蛋黄莲蓉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 莲蓉 | 克 | 964千卡 | 482千卡 | 8.2克 | 24.7克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 558克 | 蛋黄莲蓉月饼热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于水球215分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋黄莲蓉月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（10个）、莲蓉（200克）、面粉（300克）、转化糖浆（适量）、玉米油（适量）、鸡蛋（1枚）
1/7. 蛋黄用玉米油泡1小时去腥
2/7. 准备好食材蛋黄大，我切了两半，（面是做五仁月饼剩下的，所以我就省略图喽）
3/7. 一边做一边扣模
4/7. 是不是很漂亮呢
5/7. 然后进入烤箱，烤温度180烤5分钟然后拿出来刷蛋液，再放进去烤15-20分钟
6/7. 这是烤好后回油的月饼
7/7. 是不是很想咬一口呀！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与西红柿、黄豆、辣椒搭配；与鹅肉、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄莲蓉月饼热量2146 千卡
- 脂肪52.74 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物126.59 克
- 钠263.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克