| 墨鱼爆炒咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 374千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 咸菜 | 克 | 27千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 630克 | 墨鱼爆炒咸菜热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于摔跤67分钟消耗的热量...360 | |||||
墨鱼爆炒咸菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（450克）、咸菜（180克）、生姜（1块）、蚝油（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、蒜末（1勺）、料酒（适量）
1/7. 准备食材，咸菜洗净，墨鱼洗净
2/7. 墨鱼切长条状，放少许料酒，姜条腌制，咸菜切小块备用
3/7. 热锅冷油放入蒜末爆香，放入咸菜翻炒后装起备用
4/7. 热锅冷油放入生姜丝，炒出香味放入墨鱼块，撒入少许水，盐，快速翻炒。
5/7. 爆炒后放入蚝油，放入咸菜炒熟透即可
6/7. 成品装碟。
7/7. 成品装碟
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮阳、益血补肾、补肾理气等功效；可与木瓜、熟地、芹菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、清热除火、生津止渴等功效；可与苹果、苹果梨、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼爆炒咸菜热量401 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠10165.5 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾400 毫克