| 私家小炒皇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 98千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 萨拉米香肠 | 克 | 138千卡 | 172千卡 | 19.3克 | 9.21克 |
| 总量 | 150克 | 私家小炒皇热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于小轮自行车28分钟消耗的热量...510 | |||||
私家小炒皇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香干（70克）、萨拉米香肠（80克）、鲜芦笋（100克）、洋葱（40克）、红椒（70克）、黄椒（70克）、黄酒（15克）、美极鲜酱油（5克）、盐（2克）、鸡粉（2克）、胡椒粉（适量）、橄榄油（15克）
1/8. 香干、萨拉米香肠、蟹肉干、洋葱、红椒、黄椒、鲜芦笋、黄酒、美极鲜酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、橄榄油。
2/8. 炒勺上火烧热，注入橄榄油下入蟹干煸香。
3/8. 蟹干煸香后下入香干、萨拉米香肠和芦笋煸炒。
4/8. 把芦笋炒透后烹入黄酒倒入洋葱和彩椒煸炒。
5/8. 把所有食材炒匀后滴入几滴鲜酱油，再撒少许胡椒粉炒匀。
6/8. 最后用盐调味，再撒少许鸡粉提鲜。
7/8. 炒匀便可出锅码盘。
8/8. 此菜制作十分快捷省时。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
萨拉米香肠的热量172千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 私家小炒皇热量236 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物13.05 克
- 钠1080.5 毫克
- 钙348 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾356 毫克