| 沙茶酱炒蚬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 沙茶酱炒蚬热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于曼波舞20分钟消耗的热量...180 | |||||
沙茶酱炒蚬的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蚬（1.5斤）、韭菜（适量）、沙茶酱（2茶匙）、蒜茸（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、水（适量）
1/2. 蚬加淡盐水泡，待其吐去泥沙，便可洗浄滴干水。
2/2. 韭菜洗浄，切碎。下油爆沙茶酱、蒜茸，下蚬炒两下，下调味炒匀，加少许水加盖煮约四分钟，见蚬壳张开，就可以下韭菜炒匀，勾芡，上碟。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、散瘀等功效；可与海虾、猪肉、鸡蛋搭配；与牛排、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶酱炒蚬热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克