| 香炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 300克 | 香炸带鱼热量/卡路里381千卡 | |||

1/6. 准备好原料:带鱼洗净切断。

2/6. 用盐、料酒、胡椒粉腌制带鱼15分钟。

3/6. 面粉、玉米淀粉、泡打粉(我用的双效泡打粉)、清水调和成稀一些的面糊。

4/6. 将腌好的带鱼放入面糊中,裹上一层薄薄的面糊。

5/6. 锅内加适量的油,5、6成热时,下入挂好糊的带鱼炸制。两面金黄色时取出即可。

6/6. 成品。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、提高智力、预防高血压等功效;可与香菇、千张、豆腐丝搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;