| 粘豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 948千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 476千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 410克 | 粘豆包热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于吹号角712分钟消耗的热量...120 | |||||
粘豆包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄米面（270克）、玉米面（140克）、红豆沙馅（350克）、酵母粉（2克）、清水（250克）
1/8. 备好原料：黄米面、玉米面、豆沙馅、酵母粉。
2/8. 将黄米面与玉米面混合，将酵母粉与清水混合均匀，倒入面粉中。先用筷子慢慢搅拌成小团，再用手揉匀，盖上湿布饧发25分钟。
3/8. 这是饧好的面团。
4/8. 将面团分成大小均等的小面团，我分成了十一个小面团。豆沙馅也分成大小均等的十一等分，再揉成团备用。
5/8. 取一个小面团，用手压扁后，再用两手的大拇指，将面团整理成碗形，将豆沙馅放进去，在右手虎口的帮助下，将面团包住豆沙馅，再整理成圆形即可。
6/8. 同上方法依次将剩下的面团和豆沙馅包好。
7/8. 锅内烧开水，放上玉米叶防粘，再把粘豆包放在上面，蒸15分钟即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利肺、益阴、利大肠等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、预防动脉硬化、预防肠癌等功效；可与大蒜、脆山药、红菜苔搭配；与海蛎、木梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粘豆包热量1424 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物150 克
- 钠3.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克