| 炒三色蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 紫椰菜 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 炒三色蔬热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于改建房屋9分钟消耗的热量...330 | |||||
炒三色蔬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（100克）、紫椰菜（50克）、尖椒（50克）、精盐（适量）、味精（适量）
1/9. 准备食材：茭白、紫椰菜、尖椒
2/9. 茭白去外皮，切滚刀块
3/9. 尖椒切块
4/9. 紫椰菜块
5/9. 姜切丝
6/9. 起锅热油，爆香姜丝
7/9. 放入茭白翻炒，淋入少许水以防止茭白炒焦
8/9. 翻炒至茭白熟时，加入尖椒和紫椰菜，略炒几下
9/9. 放入精盐、蘑菇精调味，炒均匀后出锅
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补虚健体、解热毒等功效；可与猪肝、芹菜、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫椰菜的热量19千卡（每100克）；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与木耳、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、驱寒等功效；可与豆腐、海虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三色蔬热量50 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾418 毫克