| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于潜泳169分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、八角（2棵）、桂皮（2条）、盐（1勺）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、老抽（0.5勺）
1/7. 准备五花肉切丁;
2/7. 将肉下锅中翻炒2-3分钟，其中什么都不要放；
3/7. 翻炒出油不粘锅后，加入料酒翻炒2下盖上锅盖焖一会，开盖可以看见肉有一些焦黄而且香气扑鼻；
4/7. 在锅中加入水盖过肉，待水开后放入八角、桂皮，大火烧；
5/7. 待水烧至剩下一半时，加入生抽老抽和盐搅拌均匀后调中火烧；
6/7. 等水收干后就会听见噼里啪啦的油身了……此时就好了；
7/7. 装盘美美的吃吧，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、大蒜搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克