| 公鱼干炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 266克 | 公鱼干炒韭菜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于开货车23分钟消耗的热量...390 | |||||
公鱼干炒韭菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
公鱼干（90克）、韭菜（200克）、蒜头（三瓣）、食用油（一汤匙）、盐（1/2茶匙）、酱油（一茶匙）、白糖（1/4茶匙）、白酒（几滴）
1/7. 备好食材（鱼干提前浸泡十分钟左右）。
2/7. 鱼干泡好后清洗干净，韭菜清洗干净后切成段，拍上几瓣大蒜备用。
3/7. 热锅下适量油，把鱼干倒进小火煎。
4/7. 鱼干煎至变微黄时把大蒜末加进炒香，并加进几滴白酒。
5/7. 接着把韭菜加进翻炒。
6/7. 韭菜炒至断生。
7/7. 加适量盐，酱油，白糖调味即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、益肝健胃等功效；可与北极虾、猪血、绿豆芽搭配；与牛排、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降血糖、防肿瘤等功效；可与排骨、武昌鱼、生菜搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 公鱼干炒韭菜热量148 千卡
- 脂肪1.31 克
- 蛋白质8.449999 克
- 碳水化合物36.61 克
- 钠341 毫克
- 钙283 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾892 毫克