| 尖椒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 382克 | 尖椒豆皮热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于露营372分钟消耗的热量...150 | |||||
尖椒豆皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
尖椒（2个）、豆皮（1张）、淀粉水（适量）、玉米油（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/8. 豆皮洗净，切菱形块
2/8. 尖椒洗净，去掉里面的筋和辣椒籽
3/8. 切菱形块，大小和豆皮大小差不多即可
4/8. 锅中倒入适量玉米油，放入葱花，葱花出香味
5/8. 放入青椒翻炒，加入适量的盐和鸡精
6/8. 翻炒几下，加入切好的豆皮
7/8. 加入适量的鲜酱油、耗油，翻炒，再加入适量的淀粉水
8/8. 炒熟装盘
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与茄子、明虾、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、解毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 尖椒豆皮热量930 千卡
- 脂肪132.69 克
- 蛋白质43.01 克
- 碳水化合物60.13 克
- 钠1601 毫克
- 钙352 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾449 毫克