| 混糖月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 胡麻油 | 克 | 675千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 混糖月饼热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于漂流374分钟消耗的热量...300 | |||||
混糖月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、红糖（75克）、胡麻油（75克）、水（100克）、小苏打（1克）
1/10. 锅中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出气泡，微微冒出轻烟，关火，冷却备用
2/10. 锅内倒入水，放入准备好的红糖，开火，边煮边搅拌，煮到红糖溶化，关火，放在一边晾至红糖水没有热气
3/10. 准备250g面粉放在大碗中，加入小苏打混合均匀。
4/10. 倒入晾凉的胡麻油
5/10. 分次加入红糖水，混合均匀，揉成光滑的面团，多揉一会
6/10. 放保鲜袋中松弛30分钟左右
7/10. 分成四份，分别揉圆
8/10. 表面沾适量的芝麻
9/10. 烤箱上下火200度预热，送进预热好的烤箱。中上层15分钟，再移到中层10分钟左右
10/10. 回油后食用即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血、补血养颜等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛肉、姜、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡麻油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、降三高、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、养颜等功效；
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营养信息
- 混糖月饼热量1870 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠27393.6 毫克
- 钙153 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾300 毫克