| 螃蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 梗米 | 克 | 343千卡 | 346千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 989克 | 螃蟹粥热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡，相当于抽烟2076分钟消耗的热量...60 | |||||
螃蟹粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、梗米（适量）、糯米（适量）、姜片（适量）、小葱（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 将糯米和梗米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮，
3/10. 螃蟹用刷子在流水下清洗干净；
4/10. 接开螃蟹后壳的盖；
5/10. 再从螃蟹中间剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来；
6/10. 中间用勺搅动几下；
7/10. 当粥熬煮到八成熟时加入姜片；
8/10. 再倒入出处理好的螃蟹， 加盖再小火慢煮五分钟；
9/10. 煮好后加入盐和胡椒粉调味，最后倒入小葱末搅拌均匀；
10/10. 喝粥了
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗结核、充胃液等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与南瓜、葡萄、香菇相克，同食可能会引起不适；
梗米的热量346千卡（每100克）；具有止烦、壮筋骨、中和胃酸等功效；可与荷叶、绿豆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补中益气、止汗等功效；可与枣（鲜）、枣、莲藕搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹粥热量2076 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物163.6 克
- 钠11.06 毫克
- 钙228 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾411 毫克