| 泡椒魔芋鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1037克 | 泡椒魔芋鸡块热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于抄写474分钟消耗的热量...138 | |||||
泡椒魔芋鸡块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、魔芋（适量）、泡椒（适量）、泡椒水（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）
1/7. 鸡腿洗净切块，冷水入锅，加料酒，姜片煮10分钟左右，捞出，控干水分。
2/7. 魔芋切麻将大小的块，焯水备用。
3/7. 泡椒接生姜切好。
4/7. 锅中倒油烧热，倒入江叟和泡椒翻炒。
5/7. 倒入鸡块和魔芋翻炒均匀。
6/7. 加入适量的泡椒水和开水。（水量没过食材的一半）
7/7. 烧至汤汁收干，加盐调味。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有洁胃、平衡盐分、宽肠通便等功效；可与鸡肉、猪肉、玉米搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增加食欲、降脂减肥等功效；可与卷心菜、鳕鱼、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒魔芋鸡块热量1090 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠313.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾483 毫克