| 奶香南瓜馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 216千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 南瓜 | 克 | 349千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 604千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1739克 | 奶香南瓜馅热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于打牌828分钟消耗的热量...90 | |||||
奶香南瓜馅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
麦芽糖（68克）、奶粉（15克）、黄油（68克）、南瓜（1588克）、盐（2克）、柠檬汁（10克）
1/10. 外婆种的南瓜，没农药，可以放心做馅料，洗净后去皮。
2/10. 切成小片，称量重1589克。
3/10. 把切好的南瓜片放入蒸笼大火蒸20分钟（冷水入锅）。
4/10. 蒸好后放一边冷却一下，散走部分水汽。
5/10. 把南瓜捣成泥。
6/10. 开始炒馅料，先放入黄油。
7/10. 然后倒入南瓜泥，放入奶粉，盐，麦芽糖。
8/10. 中火不停翻炒，大概1.5~2个小时，要有耐性哦！
9/10. 炒好时加入柠檬汁（新鲜的最好），拌均匀，摊凉后就可以用来做月饼了，如果暂时不用，可以抽真空处理，然后放冰箱零度保存。
10/10. 做好的馅料称量有470克哦。
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、润肺、去燥等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、美白等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与猕猴桃、空心菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效；可与红枣、牛肉、红豆搭配；与羊排、辣椒、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香南瓜馅热量1242 千卡
- 脂肪121 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠645.1 毫克
- 钙1909 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾2414 毫克