| 香煎鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 香煎鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于混凝土工作129分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎鲅鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（2条）、葱（5克）、姜（3克）、大蒜（5克）、料酒（3克）、生抽（10克）、白糖（5克）、白醋（2克）、盐（2克）、胡椒粉（1克）
1/7. 小鲅鱼两条、去头、去腮、去内脏清洗干净
2/7. 鱼从中间分开去刺、分成两片
3/7. 用葱、姜、蒜、胡椒粉、白醋、白糖、盐、生抽、料酒腌30分钟
4/7. 腌好的鱼肉裹上一层薄薄的面粉
5/7. 锅里放入油、小火慢慢煎
6/7. 煎至两面金黄
7/7. 取出、用刀切成小段、装盘、可以撒点孜然和辣椒面或者别的调料、根据自己喜欢的口味来。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、抗衰老、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
