| 孜然烤虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 458克 | 孜然烤虾热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于背包旅行65分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然烤虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（9只）、蒜头（两瓣）、生姜（一片）、竹签（5根）、食用油（一茶匙）、盐（1/2茶匙）、孜然粉（1/2茶匙）、米酒（几滴）
1/9. 新鲜虾，要挑选个头较大的。
2/9. 把虾须和虾脚剪掉，用牙签挑出虾线。
3/9. 再用手从虾头一边掰开，挑出虾胃（挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃）。
4/9. .处理干净后放容器里，加进蒜末和姜末。
5/9. .再加进几滴米酒，盐，孜然粉拌匀，腌制一两小时。
6/9. .再用竹签把腌制好的虾从头部开始串起（竹签需提前清洗干净并浸泡几分钟）。
7/9. 烤盘铺上锡纸，先涂一层油，把虾铺上，再把腌制虾的调味和香料了一起铺上。
8/9. 把虾放入烤箱（烤箱提前预热），上下火185度，烤制20分钟。
9/9. 烤好后拿出，再撒上少量孜然粉更美味。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、促进消化、益气滋阳等功效；可与西兰花、燕麦片、燕麦搭配；与南瓜、葡萄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、温中健胃、降血糖等功效；可与生菜、粳米、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然烤虾热量455 千卡
- 脂肪2.05 克
- 蛋白质26.78 克
- 碳水化合物53.63 克
- 钠195.2 毫克
- 钙259 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾1031 毫克